Tulisen ruuan ystävänä, olen katsellut vaihtoehtoja suomen kaupoille, kun esim setsuaninpippuri maksaa paikallisessa kauppahallissa 100g kohdalla 12 euroa. Onko suosituksia erityisistä online kaupoista mistä löytää mausteita ja miten välttää ns vaaralliset mausteet (myrkylliset värit mausteissa http://www.hs.fi/kaupunki/art-2000005187444.html). Ebaysta olen nyt pääsääntöisesti katsonut noita mauste eriä ja pyrkinyt katsomaan luotettavia myyjiä.
Chilin ystäviä ollaan täälläkin. Tällä hetkellä huolenpidon alla on muutama Lemon Drop, Aji Cristal, Thaimaalainen Baby Chili (en tiedä oikeaa lajikkeen nimeä) ja joku Habanero. Hulluntulisiin lajikkeisiin ei olla vielä lähdetty, sillä näilläkin nousee jo hiki pintaan. Kesällä olisi tarkoitus ottaa vielä pari uutta lajiketta kuvioihin.
Mausteiden tilaamista ulkomailta olen harkinnut vain yhden tuotteen kohdalla. Joltain reissulta jäi käteen Unkrilaista chilipulveria, joka on mm. joissakin mausteisissa tapas-jutuissa ihan ylivetoa kamaa. Oikein käytettynä antaa ruokiin sopivasti potkua. Ebayssä tätäkin myydään, mutta olen nähnyt sitä myös jossain brittiläisessä verkkokaupassa.
Mausteiden kanssa on varmaan sama juttu kuin muidenkin elintarvikkeiden. Ensin pitäisi löytää luotettava verkkokauppa, mutta sitten onkin yleensä vain mielikuvitus hankintojen rajana.
Deus protector noster ____________________________ Kaikki sivustoa koskevat kysymykset osoitteeseen lmnll[ät]ostaulkomailta.com